MDPI 特刊征稿 | Processes实现废物资源化的过程研究
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随着世界的高速发展，农林废弃物，生活垃圾，食品废弃物等不断产生，废弃物的资源化越来越引起人们的重视。如何变废为宝无疑是学者们一直以来的研究重点。生物质作为可再生能源的重要组成部分，它的高效开发利用对解决能源、生态环境问题起到了十分积极的作用。厌氧消化和微生物发酵过程已成为生物质转化和利用的主要途径，如何实现废物资源化已成为目前能源和环境研究的重中之重。
基于以上研究热点，Processes邀请到相关领域的学者作为客座编辑主持以下2个特刊。
特刊 1
Anaerobic Digestion Processes
厌氧消化过程
鉴于发达国家和发展中国家对绿色能源的需求日益增长，利用生物质(如农林废弃物，生活垃圾等)生产沼气是一项极具前景的可再生清洁能源技术。较高纯度的甲烷可以通过对沼气进行连续升级而获得。在厌氧消化过程中可以使用不同的基质，如能源作物、林业废弃物、农业废弃生物质以及食物废物等。原料物流、工厂操作优化以及发动机和涡轮机中的沼气利用是成功规划沼气和生物质甲烷项目必须仔细分析的关键问题。过程优化应该基于对不同基质产生的沼气的理解，原料预处理工艺分析，反应器pH值的优化，停留时间的优化，挥发分降解效率的优化以及工艺集成和热集成来减少废热的产生等。除了这些传统方面，还必须开发其他创新技术，例如二氧化碳分离、二氧化碳氢化、以及在沼气池中使用生物炭等。
此特刊旨在介绍沼气生产和使用方面的新进展,专注于建模和实验研究。
特刊关键词：
沼气
厌氧消化过程
生物质炭
生物质甲烷
食品废物
流程集成
建模
气体净化
Dr. Pietro Bartocci
佩鲁贾大学，意大利
(University of Perugia，Italy)
研究方向：生物质能源；能源系统建模与优化；生命周期分析。
Prof. Qing Yang
华中科技大学
(Huazhong University of Science and Technology)
研究方向：生物质能源；催化热解；生物质能源系统建模与优化；生命周期分析。
Prof. Francesco Fantozzi
佩鲁贾大学 ，意大利
(University of Perugia，Italy)
研究方向：生物质能源；生物质生化转化；生物质热化学转化。
特刊投稿范围：
投稿论文形式包括原创研究论文、综述、通讯等。主题包括但不限于以下内容：
(1) 厌氧消化和沼气生产过程建模
(2) 有机底物表征与预处理
(3) 沼气净化和生物甲烷的生产和使用
(4) 发动机和涡轮中的沼气燃烧
投稿截止时间：
31 December 2020
识别二维码，了解特刊更多内容。
投稿方式：
直接投稿请点击：
https://susy.mdpi.com/user/manuscripts/upload/
（选择期刊“Processes”，之后选择Section "Green Processes" 和Special Issue “Anaerobic Digestion Processes”，首次申请者需注册后提交）特刊研究方向、接受范围等问题可联系：
Tami Hu (tami.hu@mdpi.com)
其他问题请联系：
processes@mdpi.com
特刊 2
Advances in Microbial Fermentation Processes
微生物发酵过程的研究进展
世界各地正在不断探索微生物多样性。发酵被认为是最大限度利用生物资源以解决最近全球粮食危机的可持续方法。例如，以微生物为基础的生物转化，用于生产酶、维生素、抗氧化剂、生物燃料、饲料、抗菌分子及其他生物活性化学物质。在食品产业中，发酵过程在提高产品的产量、质量和安全性方面一直是人们关心的焦点。微生物发酵在传统上应用于食品生产，其特点主要是延长食品的货架期，提高消化吸收率。发酵食品对人体健康的好处，既可以直接通过摄入的活性微生物与宿主的相互作用(益生菌效应)，也可以间接通过摄入发酵过程中合成的微生物代谢物(生物效应)来体现。此外，一些有益的微生物具有可以抑制病原体，降解毒素等功能。
此特刊将促进学术界的科学家在微生物发酵领域中的研究和进展。
特刊关键词：
涉及微生物发酵过程
发酵食品和发酵饮料
生物活性化合物和挥发性化合物
益生菌和营养素
食品安全和食品加工过程
生物技术
农业或食品废弃物
微生物生物产品
Dr. Maria Tufariello
国家研究委员会，莱切，意大利
(National Research Council (CNR) in Lecce，Italy)
研究方向：挥发性有机化合物；食品香味；食品微生物学；食品生物技术；酵母；生物强化；生物防治；微生物生物多样性。
Dr. Francesco Grieco
国家研究委员会，莱切，意大利
(National Research Council (CNR) in Lecce， Italy)
研究方向：食品微生物学；食品生物技术；酵母；乳酸菌；微生物起动器；益生菌；益生元；生物防治；微生物生物多样性。
特刊投稿范围：
投稿论文形式包括原创研究论文、综述、通讯等。主题包括但不限于以下内容：
(1) 微生物发酵过程
(2) 发酵食品和饮料的质量和安全
(3) 利用发酵生产高附加值产品
(4) 微生物发酵在农业-食品废弃物中的应用
投稿截止时间：
30 November 2020
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投稿方式：
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（选择期刊“Processes”，之后选择Section "Biological Systems" 和Special Issue "Advances in Microbial Fermentation Processes"，首次申请者需注册后提交）特刊研究方向、接受范围等问题可联系：
Nan Zhang (nan.zhang@mdpi.com)
其他问题请联系：
processes@mdpi.com
Processes (IF 2.753，ISSN 2227-9717)是一个国际开放获取期刊。期刊主题涵盖化学工程，生物化学工程，生物工程，材料工程以及相关过程/系统工程领域等方面。Processes采取单盲同行评审，一审周期为13.3天，从接收到发表为3.9天(2020年上半年数据中值)。
往期回顾：
MDPI Books | Processes 新书推荐 (2020年 第八期)
版权声明：
*翻译作者：Tami Hu，Nan Zhang
*本文内容由MDPI中国办公室编辑编写。如需转载，请邮件联系：
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